Hotel de Cassini
- MAITRE D’OUVRAGE : Service du 1er Ministre
- BUDGETS : 100 K€
RÔLE D’ARWYTEC :
Restructuration des cuisines et offices du Ministre, 45 repas par service VIP à tables + 30 plateaux et occasionnellement cocktails traiteur de 30 à 250 convives
Bureau d’étude restauration
Conception des locaux de production
Maîtrise d'oeuvre des équipements de cuisine
SURFACE LOCAUX DE RESTAURATION :
45 m²
COMPLEXITE PARTICULIERE :
