Centre hospitalier Le Vinatier Bron
- MAITRE D’OUVRAGE : C.H. Le Vinatier
- EQUIPE : EIFFAGE CONSTRUCTION RHÔNE mandataire AAMCO Architecte
- BUDGETS : 5,5 M€
RÔLE D’ARWYTEC :
Bureau d’étude restauration
Conception des locaux de production
Maîtrise d'oeuvre des équipements de cuisine
SURFACE LOCAUX DE RESTAURATION :
1303 m²
COMPLEXITE PARTICULIERE :
Le projet s'étend sur deux niveaux :
- Niveau RDC : Cuisine centrale et restaurant du personnel ;
- Niveau Terrasse : locaux technique
La liaison de la nouvelle cuisine centrale est une liaison directe avec le restaurant du personnel existant qui a continué à fonctionner pendant toute la durée du chantier
