Tour palatin Paris à la Défense

Tour palatin Paris à la Défense

  • MAITRE D’OUVRAGE : COMMERZ REAL, ALAMO Maitre d’ouvrage délégué
  • BUDGETS : 11 M € dont 500 000 € équipements de cuisine

RÔLE D’ARWYTEC :

Mise au point du process restauration, conception des locaux de cuisine et annexes, maitrise d'oeuvre pour les équipements de cuisine, de distribution et de laverie

SURFACE LOCAUX DE RESTAURATION :

1800 m²

COMPLEXITE PARTICULIERE :

Capacité : 1200 repas jour Créations de plusieurs restaurant de type restaurant d’entreprise, cafétéria, et brasserie au sein d’un même site.