Tour palatin Paris à la Défense
- MAITRE D’OUVRAGE : COMMERZ REAL, ALAMO Maitre d’ouvrage délégué
- BUDGETS : 11 M € dont 500 000 € équipements de cuisine
RÔLE D’ARWYTEC :
Mise au point du process restauration, conception des locaux de cuisine et annexes, maitrise d'oeuvre pour les équipements de cuisine, de distribution et de laverie
SURFACE LOCAUX DE RESTAURATION :
1800 m²
COMPLEXITE PARTICULIERE :
Capacité : 1200 repas jour
Créations de plusieurs restaurant de type restaurant d’entreprise, cafétéria, et brasserie au sein d’un même site.
